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  • 什么食物含叶酸比较多?如何洗蔬菜最大程度保留叶酸2017-01-20 23:46:05

    什么食物含叶酸比较多?绿色蔬菜、新鲜水果、动物食品、豆类和谷物类都是含叶酸比较多的食物,但是叶酸在不同蔬菜中相对的含量也是不同的。吃什么食物才能补充到相对多的叶酸?如...

  • 如何保留蔬菜中的维生素C2017-01-13 06:05:19

    现代美食不仅要美观,还要求营养健康。那么对于烹调方式也有更高的要求。如何才能烹调出既美味又保留住营养如维生素C的菜肴呢?下面我们一起来看看。如何保留蔬菜中的维生素C如...

  • 烹饪菌类有讲究 鲜味保留又营养2017-01-11 19:59:24

    烹饪菌类有讲究 鲜味保留又营养菌类真算得上丽质天生,不但能预防疾病,营养丰富,而且对身体健康贡献诸多好处,而且它本身还拥有特别的香味和清甜,所以,烹调菇类料理时,反而不宜下太...

  • 水果蔬菜榨汁如何保留更多营养2017-01-11 12:59:23

    水果蔬菜榨汁如何保留更多营养榨汁是否损失营养素?那是当然的,主要是损失维生素和抗氧化成分。哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。这是因为,水果蔬菜的细胞中,都有复杂的超微结构...

  • 蒸菜怎么吃最营养?蒸比煮能保留营养素更多2016-11-16 08:38:05

    蒸菜时,还要注意分层摆放,汤水少的菜放在上面,汤水多的菜放在下面,淡色菜放在上面,深色菜放在下面,不易熟的菜放在上面,易熟的菜放在下面。
    蒸菜怎么吃最营养?蒸比煮能保留营养素更...