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  • 冬季吃炖茄子 暖身又进补2017-01-28 04:07:21

    冬季吃炖茄子 暖身又进补到了冬季吃什么才能防寒保暖呢?天气寒冷,吃一碗热乎乎的炖菜不但能够暖身养生,营养也能全面跟上哦。今天就为大家介绍一道最适合冬季食用的温暖炖菜,不...

  • 平民明星茄子的5种做法2017-01-27 10:57:05

    平民明星茄子的4种做法茄子是餐桌上常见的一种蔬菜,它不仅营养丰富,做法多样,并且老少皆宜,绝对是家常菜中的平民明星。常吃茄子能够预防动脉硬化、肝脏肿大等疾病,茄子中的维生...

  • 茄子怎么炒不费油?怎样做茄子不费油2017-01-22 11:46:02

    平时炒过茄子的朋友,应该都知道茄子非常的吸油,食用时又油腻,那么,有什么办法不让茄子费油呢?
    茄子怎么炒不费油?怎样做茄子不费油茄子的营养比较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合...

  • 茄子怎么做好吃?茄子怎么吃最有营养2017-01-21 14:16:07

    做茄子时只要不用大火油炸,降低烹调温度,减少吸油量,就可以有效地保持茄子的营养保健价值,如土豆炖茄子。另外,加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。
    茄子怎么做好吃?茄...

  • 红烧茄子怎么做不吸油?做红烧茄子最省油的方法2017-01-20 17:56:05

    茄子,喜油,吸油,这是大伙公认的。平常炒茄子,只要茄子一下锅,锅里再多的油也会立即被茄子的切面吸走。茄子想要做得好吃,重油是难免的。红烧茄子一般先要把茄子过油,即使是复炸一次...

  • 为什么炒完的茄子会变黑?茄子怎么炒不黑2017-01-20 12:35:54

    许多人认为,茄子炒后必然变黑,其实不然。只要烹调方法得当,茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色,口感也格外柔嫩滋润。最好适当多放油,不断翻动炒茄子时,最好适当多放油,加些...

  • 肉末茄子怎么做好吃?肉末茄子的做法2017-01-18 12:35:44

    市场上各种各样的蔬菜瓜果争相刺激着食客们的食欲,不知道你是否留意到这么个身穿紫衣,独特而低调的身影呢?是的,它就是茄子了!古人云,民以食为天,当然也要吃得新鲜。
    肉末茄子的做...

  • 鱼香茄子的营养价值-鱼香茄子的做法2017-01-18 04:25:41

    鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。鱼香茄子有多种不同制法,其中有粤菜与川菜的做法最多,其味道鲜美,营养丰富。下面介绍鱼香茄子的...

  • 红烧茄子的营养价值-红烧茄子的做法2017-01-17 20:55:41

    茄子富含茄子花维生素P,而茄子花维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血管、抗坏血酸,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性...

  • 如何烹调好茄子?绿叶蔬菜的营养与烹饪方法2017-01-15 02:55:26

    把银芽放入锅中炒至干身,离火后加入熟油及其盐即可上碟。依此方法炒出的银芽既爽脆,又油润。相反,如将银芽直接放入油锅中儿炒,银芽不但挞身,一加盐便大量标水了。
    如何烹调好茄...

  • 教你做茄子省油的好方法2017-01-13 09:35:20

    教你做茄子省油的好方法茄子好吃但做茄子时很费油,很多家庭主妇做茄子时总会有这样的苦恼。但今天要教你做茄子省油的小窍门。方法一:1、做茄子时,先不放油,干炒一下茄子。2、等...

  • 做出美味炒茄子最重要的2个技巧2017-01-12 02:09:23

    做出美味炒茄子最重要的2个技巧茄子是茄科类植物,而茄科植物中常含有一些生物碱类次生代谢物,其中最常见的是茄碱。茄碱有强心、降压、抑制癌细胞、抑制微生物等功能,是茄子保...

  • 教你做一道美味佳肴:肉末茄子2017-01-10 02:39:24

    教你做一道美味佳肴:肉末茄子教你做一道美味佳肴:肉末茄子夏天来了,市场上各种各样的蔬菜瓜果争相刺激着食客们的食欲,不知道你是否留意到这么个身穿紫衣,独特而低调的身影呢?是的...

  • 鱼香茄子的做法 鱼香茄子的营养2017-01-09 13:59:27

    鱼香茄子的做法 鱼香茄子的营养鱼香茄子的营养1、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。2、减低胆固醇,防癌治疗癌症的作用。...

  • 茄子有什么功效?茄子的做法2017-01-08 01:49:29

    茄子有什么功效?茄子的做法茄子有什么功效?1、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。2、降血压。茄子中含...

  • 茄子有什么功效?长茄子的做法2017-01-07 12:39:28

    茄子有什么功效?长茄子的做法茄子有什么功效?1、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。2、保护心血管、抗坏...

  • 凉拌茄子有哪些好处?凉拌茄子的做法2017-01-06 18:29:29

    凉拌茄子有哪些好处?凉拌茄子的做法凉拌茄子有哪些好处?茄子吃法多样,荤素皆宜,可炒、烧、蒸、煮,又可油炸、凉拌、做汤,均可烹调出美味可口的菜肴。虽然茄子吃法多样,但大多数方法...

  • 茄子怎么吃是最健康的?2017-01-06 18:19:29

    茄子怎么吃是最健康的?吃茄子有什么好处?预防胃癌茄子中所含的龙葵碱有预防癌症的作用。而有的人喜欢将茄子皮削掉后烹饪食用,而龙葵碱大部分在茄子皮中,因此如果想要更好地利用...

  • 夏季美味茄子的做法2017-01-06 16:39:29

    夏季美味茄子的做法夏季美味茄子的做法茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效。茄子营养丰富,特别是维生素P的含量很高,维生素P可增加血管弹性﹑保护心血管...

  • 最好吃的茄子食谱2017-01-06 02:29:26

    最好吃的茄子食谱最好吃的茄子食谱鱼香茄花的做法主料:嫩茄子400克。配料:胡萝卜10克,青椒10克,川椒10克,色拉油750克,湿淀粉10克。调料:碘盐5克,酱油8克,味精4克,白糖10克,醋5克,料酒5...

  • 茄子最美味的做法:鱼香茄子煲2017-01-05 23:29:26

    茄子最美味的做法:鱼香茄子煲茄子最美味的做法:鱼香茄子煲茄子煲的由来茄子煲号称粤菜,其实来历深远,贾思勰《齐民要术》中有缹茄子法正是茄子煲的老祖宗。缹字一望即知乃是将瓦...

  • 油焖茄子的做法2017-01-05 19:49:26

    油焖茄子的做法油焖茄子的做法原料:茄子400克,青椒2个,大蒜4瓣,葱10克,姜10克。调料:白糖2茶匙(10克),生抽4茶匙(20ml),米醋1茶匙(5ml)。做法:1,准备材料。2,茄子切去柄、蒂,洗净,切成大滚刀块,...

  • 如何挑选新鲜茄子?茄子的挑选方法2017-01-03 06:19:20

    茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子所含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜所不能比的,有很好的美容、抗衰老功效。嫩茄子的口感较好,老茄子则很差,那么,如何挑选到新鲜茄子...

  • 怎样挑选到鲜嫩的茄子?如何分辨茄子是否鲜嫩2017-01-02 08:59:16

    茄子是蔬菜中为数不多的紫色蔬菜之一,颜色为紫红色或紫黑色,也有淡绿或白色品种,从形状上看也有圆形、椭圆、梨形等品种。茄子是老百姓的家常菜之一,吃法多样,秋冬吃茄子可以帮助...

  • 吃茄子的好处-茄子的营养价值2016-12-27 15:40:59

    茄子,又称茄,别称落苏,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏,两广人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实...

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