路飞网提醒您:本站内容帮助到您,麻烦帮忙转发给你身边的朋友,谢谢支持!!

 > 饮食常识 / 什么人不能吃粽子?怎样吃粽子才健康 正文

什么人不能吃粽子?怎样吃粽子才健康

2016-12-06 22:59:12 分类: > 饮食常识
路飞网生活常识(www.luf.cc)讯:

大家都喜欢吃美味可口的粽子。粽子的主材料是糯米。糯米性温,可滋养脾胃,有益于脾胃虚寒者。下面为大家总结了20条吃粽子的小技巧,使大家可以科学合理的品尝粽子。

什么人不能吃粽子?怎样吃粽子才健康
什么人不能吃粽子?怎样吃粽子才健康

1、吃粽子还不能配冷饮,因为那样容易让糯米凝固,更不容易消化。吃粽子可以配一碗清淡的蔬菜汤,比如冬瓜、竹笋、丝瓜汤,能帮助消化。吃粽子还可以喝点热红茶,能起到很好的解腻消化作用。

2、粽子属于主食,三餐都可以吃,早餐更适合。素粽子的热量没有传说中那么高,但毕竟属于粮食。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

3、粽子不宜作为一餐当中的惟一食品,一定要配一些菜。因为消化快,血糖上升迅猛,下降也比较快。如果多吃些蔬菜来配合,吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应。

4、热糯米本身虽然好消化,但和油腻的配料混在一起,比如肥肉、蛋黄等,消化能力差的人可能会感觉不舒服,另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子,不宜配太油腻的菜。对于容易上火的人来说,不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。

5、因体质不同,胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服,有烧心感,吃咸味的肉粽略好一些,少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。

6、选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店购买。购买粽子时要仔细辨别食品标签上的生产日期和保质期,查看真空包装是否有漏气,有没有变质。吃粽子时若感到枣有发酸、发苦或馅口味不正时,千万不要食用。

7、观察粽子形态应粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露。剥去粽叶,粽体具有应有的色泽,外观有光泽。无杂质,无夹生,不得有霉变、生虫和其它外来污染物。

8、粽子配水果。吃粽子的同时,可以搭配蔬菜、水果等可帮助肠、胃蠕动的食物,避免因吃粽子引起的肠、胃消化不良。但是不能吃含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,否则容易造成腹泻或腹痛。

9、做粽子的时候,可以使用的一半的糯米,一半的其它杂粮米和辅助料理,如红豆、红枣等!因为完全由糯米做成的粽子,食用后所需消化时间较长,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良症状,若以部分杂粮米、红豆、山药等取代,可增加纤维质含量,减少肠胃负担,有益于身体健康,还有助于增加口味!

10、慢性胃炎、胃溃疡病患者,这类人最好不要吃粽子。粽子的主料是糯米,不易消化,会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

11、老人和儿童。粽子中含有许多糯米,黏性大,老人和儿童的肠胃功能相对较弱,食用粽子容易造成消化不良以及胃酸过多、腹胀等,如一定要吃也要控制数量。

12、患有高血压、高血脂、冠心病的人不适合吃。随着生活水平的提高,现在很多粽子品种繁多,粽子中常常会放入肉、红枣甚至海鲜等,从而让一个普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品,食用此类粽子,对病情有很大的恶劣影响。

13、糖尿病患者。粽子含糖量较高,如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高,食用这种含糖量高的粽子,容易引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

14、吃粽子不可空腹,不可在临睡前吃粽子当夜宵。做好的粽子最好在三天内吃完,吃不完的粽子要注意保存冷藏,吃之前需再加热,冷粽子不可吃,否则更难消化!如果粽子剥开有粘丝,则表示粽子已不新鲜放了很久了,不可再吃!

15、咸蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的微量元素及维生素,但孕妇不宜多吃,因为每只咸蛋含有盐10克以上,吃多了极易造成孕妇水肿,而人体日需盐量约为5至8克。

16、现代人在粽子里添加小枣、花生、莲子、山药等配料,更有补益作用;添加红豆、绿豆、豆沙等配料,则能清热解毒,并增加蛋白质含量;制作肉粽、蛋粽,则可以提高蛋白质和脂肪,增加铁的含量。

17、粽子好吃,可吃多了就会引起各种肠胃疾病,下面这些助消茶可以作为食用粽子之后的饮料,帮人们减轻肠胃负担。陈皮二钱、麦芽二钱、佛手柑三钱、山楂三钱、乌梅一钱、甘草一钱半,这样一帖的药量,可以煮约一公升的开水,当养生茶饮用。

18、粽子应趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的人来说尤其要注意。

19、吃粽子搭配白萝卜。白萝卜具有清爽理气利湿的作用,吃粽子的时候搭配食用,可以促进消化。吃粽子蘸白糖。糖对黏液有稀释消化作用,可以保护胃黏膜、保护脾胃,中医认为,糖有补益和中作用,所以蘸糖吃粽子是完全可以的。

20、在保留上,粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存,吃的时候要重新蒸透,或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包,用塑料袋包严实,和其他肉类等生食品分开放,避免交叉污染。

Tags:粽子   人不   能吃   常识   健康

转载请注明出处:什么人不能吃粽子?怎样吃粽子才健康
本文连接: http://www.luf.cc/view/38273.html

猜你喜欢

    搜索
    标签列表