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冬瓜怎么做好吃?冬瓜的做法大全

2017-01-19 15:05:45 分类: > 饮食常识
路飞网生活常识(www.luf.cc)讯:

冬瓜富含维生素C,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。孕妇吃了能够提高免疫力,促进胎宝宝健康发育,下面360常识网小编就给大家介绍一下冬瓜的做法大全。

冬瓜怎么做好吃?冬瓜的做法大全
冬瓜怎么做好吃?冬瓜的做法大全

琥珀冬瓜

琥珀冬瓜富含维生素,孕妇适量食用能够清热解毒、利水消痰、除烦止渴。

用料:

冬瓜半块、橙1个、食盐1/4匙、白醋适量、白糖半匙

做法:

1、冬瓜洗净,去皮﹑去瓤,切成1.5cm左右的小方块,用刀削掉方块冬瓜的四角和棱角,修改成圆球的形状。

2、冬瓜球放开水中焯,焯至断生爽脆,捞出沥去水,放碗中。

3、冬瓜球中加入1/4匙盐,1/2匙糖,倒入适量白醋。

4、把橙子用拌机榨汁。

5、将橙汁倒入冬瓜中,用勺子搅拌均匀即可。

360常识网小贴士:

1、冬瓜球也可以用挖球勺来挖成一个个小圆球。

2、冬瓜焯水的时候,呈透明状即可,切不可久煮。

琥珀冬瓜的功效:琥珀冬瓜清爽可口,而且营养丰富,含有蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。

冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

冬瓜含维生素C较多,能够提高准妈妈免疫力,促进胎宝宝健康发育。

用料:

冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量

做法:

1、冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝,枸杞稍稍用清水冲一下。

2、锅中放适量清水,煮开,放入冬瓜及姜丝,煮至冬瓜6成熟。

3、再放入金针菇煮开,放入枸杞,小火焖上一会儿。

4、出锅前放适量盐调味即可。

360常识网小贴士:

1、冬瓜富含的蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。

2、冬瓜不能炖太久,时间太久容易使冬瓜过于软烂,影响口感。

冬瓜枸杞金针菇姜丝汤的功效:冬瓜含维生素C较多,能够提高准妈妈免疫力,促进胎宝宝健康发育。

虾米烧冬瓜

冬瓜有清热化痰,消肿利湿的功效,适合孕晚期水肿的妈妈食用。

用料:

冬瓜300克、虾米100克、食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许、植物油适量、细香葱适量

做法:

1、冬瓜去皮去瓤切条。

2、虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。

3、香菜香葱洗净切小段,锅中放少许油爆香葱丝姜丝,放入冬瓜条翻炒均匀。

4、注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅。

360常识网小贴士:

1、冬瓜有利于减肥降脂。冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂,其含有的丙醇二酸控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。

2、冬瓜有助于调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。

虾米烧冬瓜的功效:冬瓜有清热化痰,消肿利湿的功效,适合孕晚期水肿的妈妈食用。另外,冬瓜还有利于抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。

红烧冬瓜

冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,有利于提高孕妈的免疫力,还能有效缓解孕期水肿。

用料:

冬瓜适量、食盐适量、生抽少许、老抽适量、耗油少许

做法:

1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。

2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后。

3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。

5、再加蚝油,大火收汁,起锅撒上葱花即可。

360常识网小贴士:

1、冬瓜有利于护肾,它通过调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。

2、冬瓜还有清热化痰,消肿利湿的作用。

3、焖冬瓜的过程需要注意,过长或者过短时间都不行,刚好熟即可上菜。

红烧冬瓜的功效:冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,有利于提高孕妈的免疫力,还能有效缓解孕期水肿。

冬瓜粥

本粥荤素兼备,既有肉类营养,又有冬瓜的减肥作用;既可补充营养,又不至于增加体重。

用料:

冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克

做法:

1、将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。

2、冬瓜削皮,洗净,切片。

3、粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸、冬瓜片,再用小火煮几分钟。

4、待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。

360常识网小贴士:

1、冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。

2、冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。

3、冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。

4、冬瓜有良好的清热解暑功效,夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

冬瓜粥的功效:本粥荤素兼备,既有肉类营养,又有冬瓜的减肥作用。非常适合作为晚餐食用,既可补充营养,又不至于增加体重。

鲜蘑冬瓜蛋汤

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维等,经常食用对预防孕晚期便秘十分有利。

用料:

蘑菇(鲜)200克、冬瓜适量、鸡蛋1个、食盐适量、香油少许、小葱1根

做法:

1、冬瓜去皮、用刀削成小块。

2、鲜蘑洗净、掰成小块。

3、锅中水烧开,放入鲜蘑,三分钟后放入冬瓜,水再次翻滚后,加少许盐。打入一个鸡蛋,用筷子迅速搅散成蛋花。

4、加少许鸡精、几滴香油调味即可。

360常识网小贴士:

1、鲜蘑不及冬瓜易熟,需要提前下锅。

2、蛋花用筷子搅散,喝起来口感更佳。

3、此款汤味道很鲜,喜欢的话,出锅前可以加一两滴香油。

鲜蘑冬瓜蛋汤的功效:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维等,经常食用对预防孕晚期便秘十分有利,而且其包含的有效成分可增强淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

Tags:冬瓜   怎么做   好吃   做法   常识

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