冬季煲汤食谱大全 为了家人好好收藏!

不同的季节养生有不同的原则和讲究,又到了冬季滋补的季节了,喝汤是滋补的好选择。冬季是一个容易长肉肉的季节,怎么吃既养生还不会长胖呢?给大家推荐几款冬季滋补汤,为家人用心熬制吧!

食谱一:黑木耳红枣汤

材料:黑木耳10g、红枣10g、白糖适量

做法:1、把黑木耳用水泡软,红枣去核。

2、在锅里加适量水,把黑木耳和红枣煮熟,加入白糖即可。建议在月经前一周到月经结束这段时间饮用。

食谱二:羊排萝卜汤

材料:羊排、白萝卜、盐、味精、生姜、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香

做法:1、将羊排洗干净沥干血水,生姜拍扁,花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗净后放入调料包封好。

2、在锅内装大量冷水,放羊排和调料包开大火煮开,用勺漏去掉血沫。

3、捞出血沫后再用中火煮1小时,然后倒入白萝卜煮10分钟,用盐、味精调味即可。

食谱三:冬瓜虾仁汤

材料:冬瓜、虾仁、姜片 、盐、味精

做法:1、把买好的虾去掉虾线,提去虾头,然后洗干净,冬瓜去皮,切成长方形小块。

2、把锅里的水加热,放入姜丝、冬瓜、虾仁。

3、开大火把水烧开到沸腾,然后调小火把冬瓜煮烂,加入适量盐、味精即可出锅。

食谱四:紫灵芝鸡汤

材料:草原鸡1只、紫灵芝30克、黄花菜、金针菇、枸杞、葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒、盐、香菜末等适量

做法:1、紫灵芝、金针菇备用,黄花菜用清水泡发。

2、将草原鸡斩块洗净,用凉水下锅,大火烧开后撇去浮沫,捞出鸡块放进电炖锅。

3、加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料后,填入适量清汤慢炖。

4、2个小时后加入黄花菜、金针菇、紫灵芝继续煲,出锅前15分钟加入枸杞,最后加盐、撒香菜末出锅。


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